Тест-пластини CountEasy Rapid Yeast & Mold Count Plate (RYM)

Пластина для підрахунку дріжджів та цвілі CountEasy Rapid Yeast and Mold (RYM) - це готове до використання живильне середовище на основі холодного гелю для мікробіологічного тестування. Вона складається з пептону, глюкози, сульфату магнію (безводного), хлорамфеніколу та холодного гелю. Її основні поживні речовини відповідають компонентам традиційних чашкових поживних середовищ. Цей продукт можна використовувати для експрес-детекції плісняви та дріжджів у різноманітних харчових продуктах.

Цвіль і дріжджі можна розрізнити за морфологією колоній. Цвіль утворює великі колонії з розмитими краями і чітко вираженою центральною точкою, тоді як дріжджі утворюють дрібніші колонії з чітко окресленими краями. Культивування та підрахунок може бути завершено протягом 48-72 годин, що значно підвищує ефективність виявлення.

CountEasy Rapid Yeast and Mold (RYM) для мікробіологічного аналізу  - це продукт для експрес-діагностики у харчовій промисловості, випущений компанією Bioeasy. У цій серії використовується технологія холодного гелю, розроблена для простоти, зручності використання та інтерпретації результатів, що робить її широко застосовною на різних етапах виробництва, переробки та контролю якості харчових продуктів. Вона допомагає користувачам швидко отримувати надійні результати аналізу, підвищуючи ефективність тестування та знижуючи витрати на робочу силу та обладнання.

Підготовка зразка:

1. Виберіть розріджувач, відповідний досліджуваному зразку: див. ISO 6887-1:2017 Загальна підготовка та розріджувач (ISO 6887-2 – ISO 6887-5: для конкретних категорій продуктів, таких як м'ясо, риба, молочні продукти та інші), ISO 8261 продукту.
2. Асептично приготуйте розведення 1:10 кожної досліджуваної порції. Зважте 10 г (мл) досліджуваної порції стерильний пакет для гомогенізації і розведіть 90 мл розріджувача; перемішайте або гомогенізуйте відповідно до стандарту.
3. Використовуючи окремі стерильні піпетки, приготуйте десятикратні розведення 10 ², 10 ³, 10 ⁴ та інші, залежно від відповідності, для гомогенату харчового продукту, перенісши 10 мл попереднього розведення в 90 мл розріджувача.
4. Перемішайте або гомогенізуйте зразок.

Процедура тестування (посів на чашки Петрі):

1. Помістіть чашки Петрі CountEasy RYM на рівну горизонтальну поверхню.
2. Підніміть верхню плівку і, використовуючи перпендикулярно піпетку, нанесіть 1 мл суспензії зразка на центр нижньої плівки.
3. Опустіть верхню плівку на зразок, щоб запобігти утворенню бульбашок повітря. Помістіть шпатель для зразка в центр верхньої плівки і злегка натисніть через 1-2 секунди, щоб переконатися, що розчин зразка покриває рівномірно кругле культуральне середовище. Не ковзайте шпателем плівкою.
4. Видаліть шпатель і залиште чашку Петрі в спокої щонайменше на 30 секунд, щоб утворився гель.
5. Поставте чашки CountEasy Петрі горизонтально в інкубатор з постійною температурою, не більше 20 чашок CountEasy Петрі в стосі.

Інкубація:

Інкубуйте при 28 ±1 протягом 48 годин.

*Якщо колонії здаються блідими через 48 годин, додайте ще 12 годин інкубації для покращення інтерпретації. Якщо 60-годинний термін інтерпретації незручний, допустимою альтернативою є продовження часу інкубації до 72 годин.

Інтерпретація результатів:

Рекомендований діапазон підрахунку: 10-150 КУО/чашка Петрі

Зберігання: Зберігати при температурі 2-8 .

Термін придатності до споживання: 18 місяців.

Комплектація продукту: 25 штук/пакет.